Categoria: Cepas de Levedura Kveik

Kveik: um microrganismo curioso e sua cerveja pronta em 7 dias. Se eu te dissesse que existem fermentos que produzem cerveja em sete dias, com um décimo da dose, sem precisar de geladeira, você acreditaria? Pode parecer milagre, mas eles existem! São as Kveik. Que tal conhecermos um pouco melhor? As cervejas tradicionais europeias A […]